As cotações da carcaça casada de boi estão enfraquecidas no mercado atacadista da grande São Paulo. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), esse cenário é típico para este mês, já que é um período em que o consumo diminui por conta das férias e das maiores despesas.
No acumulado de janeiro (de 28 de dezembro a 17 de janeiro), a carcaça casada do boi à vista se desvalorizou 2,7%, fechando a R$ 10,10 o quilo nesta quarta-feira, dia 17.
Em relação ao boi gordo, o indicador Esalq/BM&FBovespa, com referência no estado de São Paulo, fechou a R$ 147,20, ligeira alta de 0,82% no mesmo comparativo.
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No geral, segundo pesquisadores do Cepea, as negociações seguem em ritmo lento e compradores apresentam relativa dificuldade para o preenchimento das escalas.
