Os preços do açúcar seguem em queda no mercado spot paulista. Nesta segunda-feira, 20, o Indicador Cepea/Esalq do cristal, cor Icumsa entre 130 e 180, fechou a R$ 76,29 a saca de 50 kg (menor patamar da safra 2016/17). O recuo é de 1,9% em relação à segunda anterior e de 6,2% na parcial do mês.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), compradores buscam preços menores e encontram flexibilidade por parte das usinas, visto que, em períodos de transição entre as safras, é comum que vendedores liquidem seus estoques. Por enquanto, são poucas as unidades do estado de São Paulo que iniciaram a moagem da cana-de-açúcar da safra 2017/18.
