Demanda alta impulsiona preços dos cortes de frango

A procura se deu por cortes específicos para churrasco, principalmente por conta do Dia dos Pais

Fonte: Jonas Oliveira

Os valores dos cortes de frango subiram nos últimos dias, atingindo patamares elevados. De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a alta esteve atrelada à forte demanda por cortes específicos para churrasco, principalmente por conta do Dia dos Pais, na região Sudeste do país.

Na Grande São Paulo, o preço do drumet subiu para R$ 5,98 por kg nessa quinta, dia 17, significativo avanço de 5,7% entre 10 e 17 de agosto. As cotações da asa congelada e da tulipa resfriada passaram para R$ 5,59 por kg e R$ 9,00 por kg, respectivamente, altas de 1,8% e de 0,8% na mesma comparação.