O mercado de ovos voltou a operar em ambiente fraco, após semanas de altas consecutivas. Segundo levantamento da Scot Consultoria, a caixa com trinta dúzias está sendo negociada em média, em R$ 82,50 nas granjas em São Paulo, recuo de 4,6% em relação à semana anterior.
No atacado a desvalorização no período foi de 4,4%, com a caixa cotada, em média, em R$ 87,00. Em curto prazo, a expectativa é de maior movimentação nas vendas na ponta final da cadeia, ou seja, no mercado consumidor, influenciado pelos pagamentos no início do mês.
