O preço do frango no atacado paulista se valorizou nos últimos sete dias, afirma a Scot Consultoria. De acordo com dados da empresa, a carcaça passou de R$ 3,07 por quilo para os atuais R$ 3,30 por quilo, alta de 7,5% no período. A alta se deve à maior movimentação do varejo para restabelecer seus estoques para este início de mês e também para o Carnaval.
Segundo nota da analista Juliana Pila, para o curto prazo é esperado um incremento nas vendas, o que deverá manter a firmeza no mercado.
Na granja, a cotação ficou estável nesta semana. Em São Paulo, a ave terminada está negociada, em média, em R$ 2,50 por quilo.
