Alface: com demanda em baixa, preço cai 10% em uma semana

O aumento da oferta da folhosa também colaborou com a queda do produto no mercado paulista

Fonte: Venilton Küchler/ SESA

Os preços da alface caíram significativamente nas regiões paulistas. Entre os dias 7 e 11 de agosto a alface americana teve média de R$ 10,60 a caixa com 12 unidades em Mogi das Cruzes (SP), queda de 9,6% frente à semana anterior.

De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a oferta da folhosa aumentou, devido ao clima favorável à produção. Além disso, a demanda pela alface continua baixa, por conta das menores temperaturas do período, quando o consumo costuma diminuir.

Em Ibiúna (SP), as cotações da crespa diminuíram 5,11% na mesma comparação, para R$ 7,43ª caixa com 20 unidades, em média.