A América Latina e a África Austral (porção sul do continente) devem liderar a produção global de milho e serão responsáveis pelo crescimento da produção em 1,4% este ano. Os dados constam do Resumo da Oferta e Demanda de Cereais, publicado nesta quinta-feira, dia 8, pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), chefiada pelo brasileiro José Graziano. A informação é da ONU News.
O estudo, divulgado em Roma, revela que a produção mundial de trigo vai baixar 2,2% enquanto a de arroz deve aumentar 0,7%. Em geral, a FAO prevê uma queda de meio ponto percentual na produção mundial de cereais em relação ao ano passado, que deve situar-se em 2.594 milhões de toneladas em 2017.
O relatório cita o Brasil e os Estados Unidos porque devem aumentar as exportações da carne, cuja produção global deve estagnar pelo terceiro ano consecutivo. O principal fator será uma queda que está prevista para a China. A produção global de leite deve aumentar 1,4% em 2017, impulsionada por uma rápida expansão na Índia.
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A agência da ONU revelou ainda que há um equilíbrio nos mercados mundiais de produtos alimentares, impulsionado pela grande oferta de trigo, de milho e pela produção de oleaginosas.
Na análise semestral Perspectiva Alimentares, a FAO prevê que aumentem as importações globais de alimentos para US$ 1,3 trilhão este ano com a subida de custos de envio e dos volumes de importação. O aumento corresponde a 10,6% em relação a 2016.
Os peixes são a única categoria que não vai aumentar o preço dos alimentos importados pelos países menos desenvolvidos. O ritmo da subida será mais acelerado em países de baixa renda com déficit de alimentos e na África Subsaariana, pelos elevados volumes de importação de produtos como carne, açúcar, laticínio e oleaginosas.
A crescente procura por peixes nos países em desenvolvimento deve ser satisfeita com o crescimento robusto na aquicultura local.
