As cotações dos ovos caíram nesta semana em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), refletindo a menor demanda, como típico em final de mês. Do lado da oferta, segundo pesquisadores do Cepea, o tempo frio tem reduzido a produtividade das poedeiras, o que tem controlado a disponibilidade de ovos e limitado as quedas nas cotações.
Nessa quinta-feira, dia 25, a caixa com 30 dúzias do ovo tipo extra, branco, posto na Grande São Paulo, teve média de R$ 94,24, queda de 3,2% em relação à quinta anterior. Para retirada em Bastos (SP), a média também caiu 3,2% no período, a R$ 88,52 por caixa nessa quinta. Quanto ao ovo vermelho, a caixa com 30 dúzias do tipo extra, posto na Grande São Paulo, fechou a R$ 108,10, em média, baixa de 5,2% entre 18 e 25 de maio. Para retirada em Bastos, o recuo foi de 3,5% no mesmo período, a R$ 103,98 por caixa nessa quinta-feira.
