O mercado atacadista de carne suína teve queda nos últimos dias em São Paulo. Segundo a Scot Consultoria, no acumulado de janeiro, a desvalorização foi de 8,1%, com a carcaça sendo negociada, em média, a R$ 5,70 o quilo.
De acordo com a empresa, os compradores estão bastante retraídos de modo a evitarem acúmulo de estoque. Além da demanda interna ruim, a segunda quinzena do mês, a sazonalidade de janeiro (que influencia negativamente as vendas) e a retração nas compras no mercado internacional são alguns dos motivos para a baixa nos valores.
Nas duas primeiras semanas do ano o Brasil embarcou diariamente 1,9 mil toneladas de carne suína in natura, frente as 2,5 mil toneladas exportadas diariamente em janeiro de 2017.
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No mercado físico, porém, as ofertas estão alinhadas com a demanda e os preços se mantiveram estáveis por mais uma semana. O animal terminado segue negociado, em média, em R$ 74 a arroba.
