O movimento de alta observado para os preços dos derivados de trigo foi interrompido nos últimos dias, refletindo as expressivas desvalorizações do grão.
Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), compradores estão recuados e produtores do cereal vêm ofertando um maior volume da safra 2016/2017, com o objetivo de reduzir estoques para o recebimento da nova safra, cuja colheita já começou.
Nesse cenário, compradores estão retraídos também do mercado de farinha, sem interesse em adquirir novos lotes a curto prazo e à espera de preços menores nos próximos meses. Já quanto ao farelo, o comportamento dos preços tem sido distinto, visto que a demanda está mais aquecida em algumas praças, mas o ritmo de negócios está lento em outras.
