A maior demanda por parte de moinhos tem elevado os preços do trigo nos mercados de lotes (negociações entre empresas) do Paraná e de São Paulo. Já nos demais estados acompanhados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a pressão sobre as cotações continua, tanto no de lotes quanto no balcão (valor pago ao produtor). De acordo com pesquisadores do Cepea, os preços costumam subir neste período de entressafra, visando atrair produtores para cultivar o cereal.
No entanto, os elevados volumes importados e a safra recorde de 2016 seguem sendo fatores preponderantes na movimentação de baixa dos valores internos do trigo. Entre 10 e 17 de abril, o preço médio do trigo Cepea/Esalq – Paraná subiu 0,7%, a R$ 605,48/t nesta segunda-feira, dia 17.
