As negociações envolvendo trigo estão limitadas no mercado à vista, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A expectativa era que, após o Carnaval, o volume comercializado fosse maior, mas moinhos brasileiros realizam compras pontuais de novos lotes do cereal no mercado interno, visto que muitos se mostram abastecidos.
Além disso, parte dos produtores consultados pelo Cepea está concentrada na colheita de milho e de soja, que apresentam maior liquidez. Mesmo com a baixa liquidez nesta entressafra, os preços do cereal registraram altas nas regiões produtoras acompanhadas pela entidade.
