Aprenda uma receita tradicional de pudim de pão

A chef confeiteira Natalia Alfarano ensina a preparar um tradicional pudim de pão, receita que é a cara da família brasileira.

Ingredientes:

4 pães franceses (ou um pacote de pão de forma)

4 ovos

2 xícaras de chá de leite integral

1 lata de leite condensado

Canela em pó a gosto

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Açúcar para caramelizar

Preparo

Bata os ovos, o leite condensado, a canela, e a farinha de trigo no liquidificador. Em uma forma de alumínio, preencha o fundo com o açúcar, depois adicione os pedaços de pão. Por fim, despeje o conteúdo batido e polvilhe com açúcar e canela. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos.