A nutricionista Luana Cardozo ensina a preparar uma omelete tropical, uma opção que substitui o jantar ou o almoço por uma refeição mais leve.
Ingredientes:
2 ovos
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1 tomate picado
1 colher de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de repolho roxo
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa de coentro ou salsa
3 folhas de hortelã
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de óleo de avestruz
Preparo:
Em uma frigideira, coloque o óleo de avestruz e deixe esquentar. Misture bem os outros ingredientes e cozinhe na frigideira, dos dois lados.
