O Prêmio para Escoamento de Produto assegura o preço mínimo ao produtor. O governo paga o prêmio ao comprador que garanta ao agricultor o preço mínimo e o envio do produto para região pré-determinada, de acordo com as necessidades de abastecimento. Com esse mecanismo, o governo conduz uma política complementar para as regiões deficitárias e melhora a distribuição dos produtos agrícolas, sem necessidade de comprá-los.