O mercado físico do boi gordo começou a semana com preços acomodados, enquanto as indústrias ainda contam com escalas de abate relativamente confortáveis.
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“Ao que tudo indica, o movimento de pressão de queda tende a diminuir no curto prazo, com pecuaristas ainda tentando cadenciar o ritmo das negociações”, disse o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
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Segundo Iglesias, a oferta de fêmeas ainda é representativa em muitos estados, sinalizando que o descarte de matrizes permanece presente no mercado.
Preços da arroba do boi gordo
- Em São Paulo, Capital: R$ 228
- Em Goiânia, Goiás: R$ 215
- Em Uberaba (MG): R$ 221
- Em Dourados (MS): R$ 219
- Em Cuiabá: R$ 206
Atacado
O mercado atacadista abre a semana com preços acomodados para a carne bovina.
Conforme Iglesias, o mercado tende a apresentar consumo um pouco melhor em função da demanda relacionada ao domingo de Páscoa, em que tipicamente as famílias celebram indo a restaurantes ou mesmo fazendo o tradicional churrasco.
“A virada do mês é outro momento que pode gerar efeito positivo sobre o consumo”, assinalou.
O quarto traseiro permanece cotado a R$ 17,70 por quilo, e o quarto dianteiro foi precificado a R$ 13,80 por quilo. A ponta de agulha foi precificada a R$ 13,50 por quilo.
