O mercado físico do boi gordo apresentou queda das cotações no decorrer desta quarta-feira (11), em especial no Centro-Norte do país.
De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a recente queda dos preços da carne motiva a tentativa de compras em patamares mais baixos de preço. Na região Sudeste o mercado ainda apresenta maior sustentação, com o padrão de negócios mantido em grande parte da região.
“O grande ponto de suporte aos preços neste momento está na maior capacidade de retenção por parte do pecuarista, uma vez que as pastagens ainda apresentam boas condições”, diz Iglesias.
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Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi caiu de R$ 283 para R$ 282 .
Em Minas Gerais, os preços permaneceram em R$ 282.
Da mesma forma, em Dourados (MS), a cotação se manteve R$ 264.
Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia cotada a R$ 255.
Já em Goiânia (GO), a arroba teve queda de R$ 275 para R$ 273.
Boi: mercado atacadista
Já o atacado voltou a apresentar queda em suas cotações.
De acordo com Iglesias, o ambiente de negócios volta a sugerir por queda dos preços no curto prazo.
“Ressaltando que a segunda quinzena do mês é um período pautado por menor apelo ao consumo, justamente em um momento de descapitalização da população brasileira, considerando as despesas tradicionais ao início do ano. Compra de material escolar, IPTU, IPVA, entre outros.”, destaca o comentarista.
Então, o quarto dianteiro foi precificado a R$ 14 por quilo. Já a ponta de agulha caiu, ficando com preço de R$ 14,50.
Por fim, o quarto traseiro do boi ficou cotado em R$ 20 por quilo.
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