O consumo de carne bovina nos EUA superou sua produção em 996 mil toneladas, tornando o país dependente de importações para suprir sua demanda interna, seugndo o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea).
Entre os maiores países produtores, o Brasil se destaca com o maior saldo entre produção e consumo, de 3,69 milhões de toneladas, seguido pela Austrália, com um saldo mais modesto, de 1,94 milhões de toneladas.
Outras possíveis alternativas para abastecer o mercado norte-americano seriam o Paraguai e o Uruguai, cujos consumos internos são proporcionalmente menores, resultando no saldo entre produção e consumo de 480,00 mil e 425,00 mil toneladas, respectivamente.
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No entanto, de acordo com o Imea, esses países já possuem mercados consolidados, que absorvem parte significativa da sobra da produção. Ainda segundo a entidade , o preço da carne bovina produzida no Brasil continua sendo o mais competitivo entre todos os países mencionados.