RECONHECIMENTO
Queijos com indicação geográfica ganham mercado e impulsionam turismo
Witmarsum têm reconhecimento de identificação geográfica (IG), os produtos estão presentes em todos os estados brasileiros
Queijo
EXPECTATIVA
PL deve potencializar comercialização de queijos na Bahia
Se sancionada pelo governador, pequenos produtores poderão comercializar queijos certificados em todo estado
PREMIAÇÃO
Queijo do Brasil fica entre os 12 melhores do mundo em torneio na França
Ao todo, país levou 81 medalhas no Mundial de Queijos de Tours
CONCURSO INTERNACIONAL
Queijos produzidos em Mato Grosso são destaque na ExpoQueijo Brasil 2023
Os queijos foram produzidas por uma propriedade de Nossa Senhora do Livramento e conquistaram o ouro e bronze em três categorias
LÁCTEOS
Queijos: Camex aumenta tarifa de importação de produtos de fora do Mercosul
Medida engloba os tipos brie, roquefort e gorgonzola, além de manteiga e óleos de manteiga trazidos de fora do bloco
EMBRAPA
Queijo minas da cidade de Alagoa é incluído em plataforma de comércio eletrônico
O queijo e a região produtora foram descritos e, recentemente, receberam suporte técnico para viabilizar sua comercialização pela internet
RECEITA FEDERAL
Fiscais apreendem 2,3 toneladas de carnes e queijos
Fiscais da Receita Federal apreenderam cerca de 1,5 tonelada de carne bovina argentina, contendo cortes nobres, como picanha e bife ancho
NO MUNDO
Preços dos alimentos apresentam queda em maio
De acordo com a FAO, baixa se deu por queda nos índices de preços de cereais, laticínios e óleos vegetais, parcialmente compensada por aumentos nas carnes e açúcar
Leite
Embrapa desenvolve ‘queijo’ de babaçu. Entenda
A amêndoa de coco babaçu é a principal matéria-prima de um análogo de queijo; é ideal para quem não pode ou não deseja consumir lácteos tradicionais
Pecuária
Pão de queijo: agroindústria é alternativa de renda para produtora rural
Pesquisadora da Unicamp ainda destaca a possibilidade de aproveitamento para a alimentação
Economia
Agronegócio corresponde a 19% do PIB do Ceará
Segmento tem potencial para ampliar espaço na economia cearense, avalia dirigente da Faec
Rio Grande do Sul
Selo artesanal permite que produtos atravessem fronteiras
O objetivo é valorizar os produtos artesanais e oferecer aos consumidores uma alternativa de qualidade e sabor único
Leite
Professora deixa sala de aula e faz sucesso com queijaria
Atualmente, a docente, que é do Paraná, junto com a família, produz 100 quilos de derivados lácteos por dia
Pecuária
Queijo: questão cultural e redução do poder de compra influenciam consumo no Brasil
Brasil pleiteia a chancela de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, conferida pela Unesco, para os modos de Produção do queijo minas artesanal
Pecuária
Dia Mundial do Queijo: conheça os benefícios para a saúde
A nutricionista do Comitê Umami, Mariana Rosa, falou sobre os benefícios do queijo para a saúde
Brasília
Abertas inscrições para curso on-line de produção de queijos
A capacitação visa ensinar técnicas de processamento a produtores rurais. Oferecido pela Emater-DF, o curso tem carga horária de oito horas
Política
Alckmin afirma que segredo é agregar valor à agricultura familiar
Vice-presidente esteve na cerimônia de posse do do ministro do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, Paulo Teixeira
Leite
Câmara aprova criação da política nacional de incentivo à pecuária leiteira
O texto aprovado na Câmara fixa multas pelo atraso no pagamento ao produtor de leite; a proposta será enviada ao Senado
Pecuária
Queijo Canastra: cientistas descrevem espécies inéditas de bacteriófagos
No trabalho, foi observado que cada um dos queijos produzidos na Serra da Canastra possui características únicas quanto às suas comunidades de bacteriófagos
Agronegócio
‘Tesouro’ da Ilha do Marajó, queijo de búfala ganha mercado
Pará conta com o maior rebanho bubalino do Brasil, equivalente a 38% do total nacional