ALERTA MUNDIAL
Quase 50% dos ambientes aquáticos está contaminado por lixo, diz pesquisa
O Brasil lidera no número de registros de monitoramento, porém o esforço não assegura que os ambientes controlados estejam limpos
Unifesp
PROTEÍNA PURA
Comer pão para ficar musculoso? Farinha de girassol é o segredo, aponta pesquisa
Adição da matéria-prima também enriquece o produto com fibras e compostos antioxidantes sem prejudicar a textura
Diversos
Pesquisa cria pão sem glúten mais saboroso e com alto valor nutritivo
Receita da Unifesp combina fibra solúvel e farinha de grão-de-bico; produto é indicado principalmente a pessoas que seguem dieta sem a proteína existente no trigo, no centeio e na cevada