1- Unte um refratário com margarina e coloque seis fatias de pão de sanduíche. Espalhe a mostarda em cada uma das fatias e arrume pedaços de queijo e de mortadela. Por cima, coloque as outras fatias de pão.
2- Bata no liquidificador os ovos e o leite, com um toque de sal. Cubra os pães com a mistura e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas. O ideal é ficar de um dia para o outro.
3- Retire o refratário da geladeira, espalhe o queijo ralado e leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar o queijo. Está pronto! Sirva com salada verde!
