A carcaça casada do boi gordo no atacado paulista continua perdendo força, ocasionado pelo baixo escoamento de carne bovina no mercado doméstico. A consultoria Agrifatto afirma que o último levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) revelou que o produto foi cotado em R$ 13,31 por arroba, queda de 1,9% na comparação semanal.
“Entretanto, há registros de negociações abaixo disso, orbitando a faixa dos R$ 11 e R$ 11,50 o quilo – mesmos preços vistos em outubro de 2019”, afirma a empresa.
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Para as próximas semanas, há expectativa que as vendas da proteína bovina se aqueçam, movimento tipicamente sazonal de início do mês. Se confirmado o maior fluxo de vendas de carne bovina, o mercado pecuário também pode registrar preços mais fortalecidos para a arroba do boi gordo.
Na sexta-feira, 24, o indicador Cepea/Esalq fechou cotado em R$ 187 por arroba, queda de 2,2% na comparação diária.
