O surto de peste suína africana tem elevado consideravelmente os preços da carne suína na China. De acordo com o Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais do país, em junho, a cotação média da carne no mercado atacadista subiu 29,8% em um ano. A previsão da entidade é que a tensão sobre o fornecimento do produto se intensifique no segundo semestre deste ano.
A produção de suínos tem caído continuamente no país asiático desde o quarto trimestre de 2018. Com isso, a pressão sobre o fornecimento da carne ficou maior nos últimos meses, resultando também em alta dos preços da carne bovina, de carneiro, de frango e ovos. A carne suína, no entanto, é o tipo mais consumido pelos chineses.
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“Enquanto os preços da carne suína seguem em alta no segundo semestre, o aumento da produção pecuária e avícola já está otimizando a estrutura de consumo no país. À medida que a China expandir suas importações de suínos, o fornecimento de carne na China deverá se estabilizar”, informou Tang Ke, funcionário da pasta.
Peste suína africana
O país relatou o seu primeiro caso de peste suína africana em agosto de 2018, na província de Liaoning, no nordeste da China, seguido por uma série de surtos em diversas outras regiões. Desde o primeiro caso, o ministério tem tomado medidas efetivas para combater a doença e estabilizar a produção suína.
