O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar certa acomodação nos seus preços nesta quarta-feira.
Segundo informações da Safras & Mercado, na véspera do feriado prolongado houve menor fluxo de negociações, enquanto as indústrias ainda convivem com escalas relativamente confortáveis.
Mesmo assim a pressão de queda vem apresentando gradual redução.
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O Mato Grosso vem se notabilizando pela continuidade do movimento de queda nesta semana.
Vale destacar que a situação do mercado doméstico não oferece grande perspectiva de alterações no atacado, com a indústria trabalhando com estoques elevados, diz o analista Fernando Henrique Iglesias.
- Em São Paulo, Capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 243.
- Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 226.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 207.
- Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 220 para a arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 225.
Boi atacado
O mercado atacadista seguiu com preços estáveis para a carne bovina.
Segundo Iglesias, o ambiente de negócios sugere por limitado espaço para recuperação dos preços, em linha com a posição dos estoques da indústria, que ainda sinalizam para grande volume de produto estocado.
Por sua vez, a situação das proteínas concorrentes ainda sinaliza para maior competitividade, em especial da carne de frango, se comparado a carne bovina.
- O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 17,90 por quilo.
- A ponta de agulha segue no patamar de R$ 12,90 por quilo.
- O quarto dianteiro foi precificado a R$ 13,15 por quilo.
