O mercado físico de boi gordo segue com preços firmes nas principais praças de produção e comercialização do Brasil, de acordo com a consultoria Safras. “O ambiente de negócios ainda sugere por alguma alta das cotações, no entanto isso deve acontecer de maneira mais compassada. No geral, a oferta de animais terminados permanece restrita, sem projeções de mudanças contundentes ao longo da primeira quinzena do mês”, diz o analista Fernando Henrique Iglesias.
Segundo ele, persiste o otimismo em relação ao início de agosto para a demanda doméstica de carne bovina. “Além da entrada dos salários na economia, precisa ser considerada a celebração do Dia dos Pais como motivador da demanda. Enquanto isso, o resultado das exportações permanece positivo, com a China atuando de maneira bastante incisiva no mercado internacional ao longo do ano”, ressalta.
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Na capital de São Paulo, os preços do mercado à vista continuaram em R$ 226 por arroba. Em Uberaba (MG), seguiram em R$ 223 por arroba. Em Dourados (MS), permaneceram em R$ 219 por arroba. Em Goiânia (GO), mantiveram-se em R$ 218 por arroba. Já em Cuiabá (MT), continuaram em R$ 205 por arroba.
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Atacado
No mercado atacadista, os preços da carne bovina ficaram em entre estáveis a mais altos, com perspectiva de aquecimento na demanda nos próximos dias. Com isso, a ponta de agulha permaneceu em R$ 12,50 o quilo. O corte dianteiro seguiu em R$ 12,90 o quilo, e o corte traseiro aumentou de R$ 14,95 por quilo para R$ 15 o quilo.
