Os preços da carne bovina sem osso no atacado registraram queda após seis semanas seguidas de alta. Segundo a Scot Consultoria, na média de todos os cortes pesquisados, a desvalorização foi de 0,2%. O principal motivo para a baixa foi a entrada de gado confinado, que aumentou a produção de carne. “Isso causou um desequilíbrio pontual entre oferta e demanda, resultando em recuo nos preços da carne bovina”, disse a Scot.
Completam o nosso ranking reportagens sobre resistência de carrapato bovino, tendência de preços do boi gordo, crise do leite e o anúncio de empresas de que vão parar de comprar ovos de confinamento em até 10 anos. Confira abaixo!
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4º- Empresas devem parar de comprar ovos de confinamento em 10 anos
O setor de alimentos nos Estados Unidos, Canadá, União Europeia e América do Sul já anunciou que não vai admitir o uso de ovos provenientes de sistemas de confinamento. Aqui no Brasil, a tendência é a mesma. Redes de fast food como McDonald’s, Subway, Burger King e Bob’s também anunciaram que, dentro de 10 anos, só vão comprar ovos de galinhas livres de gaiola. Saiba mais sobre essa nova tendência aqui.
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O analista de mercado da Scott Consultoria Hyberville Neto fez uma análise detalhada sobre a tendência de preços do boi gordo. Ele informou ainda até quando a situação de baixa deve persistir e e adiantou a expectativa do mercado até até dezembro. Confira o vídeo com a análise!
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Pesquisadores da Universidade de São Paulo identificaram ferramentas de resistência do carrapato bovino à ação da ivermectina, uma das substâncias mais usadas no combate às infestações por carrapato.
De acordo com a pesquisadora Tatiana Teixeira Torres, vários mecanismos podem estar envolvidos na resistência, incluindo a capacidade fisiológica de desintoxicar ou tolerar substâncias tóxicas. Os mecanismos metabólicos da desintoxicação são mediados por famílias de enzimas e também por proteínas específicas, escolhidos pelo processo da seleção natural. Entenda o assunto!
1º-Entrada de animais de confinamento faz preço da carne bovina recuar
Os preços da carne bovina sem osso no atacado registraram queda após seis semanas seguidas de alta. Segundo a Scot Consultoria, na média de todos os cortes pesquisados, a desvalorização foi de 0,2%.
O principal motivo para a baixa foi a entrada de gado confinado, que aumentou a produção de carne. “Isso causou um desequilíbrio pontual entre oferta e demanda, resultando em recuo nos preços da carne bovina”, disse a Scot. Veja a reportagem completa.
