Por que os frigoríficos têm dificuldades para adquirir lotes maiores

O mercado do boi gordo sofreu poucas alterações nas referências. A oferta restrita de boiadas dificultou a compra de lotes maiores para o abate pelos frigoríficos. O modelo de comercialização mais visto é a compra de lotes “picados”. As escalas de abate atendem em torno de cinco dias e são suficientes para atender a demanda vigente, que por sinal está enfraquecida.