O aumento na demanda por carne suína está estimulando a alta dos preços pagos ao produtor. No mercado físico de São Paulo, o suinocultor está recebendo R$ 4,69 pelo quilo do animal vivo, uma alta de mais de 20% desde o início de agosto. O analista da Coser Agronegócio, Fabiano Coser, diz que a recuperação do consumo e a redução dos custos de produção estão possibilitando a lucratividade do criador de suínos.
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