O preço da carne de frango teve alta de 2,1% no mercado atacadista paulista na semana passada, segundo a Scot Consultoria. A carcaça está cotada agora em R$ 4,80/kg. Já nas granjas de São Paulo, o preço não oscila há 30 dias e a ave terminada está cotada em R$ 3,10 por quilo.
A analista da Scot, Isabella Camargo, afirma que tanto na granja quanto no atacado o cenário é de lentidão nas negociações.
“Com isso, no curto prazo, não estão afastadas quedas nos preços, com a menor movimentação na segunda quinzena do mês”, afirma ela em relatório sobre o setor, divulgado nesta segunda, dia 17.
