A Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé), no sul de Minas, investiu R$ 18 milhões para a construção de uma nova indústria de torrefação, que passa a operar dentro do Complexo Industrial Japy, em Guaxupé, no sul de Minas Gerais.
A nova planta, construída em aproximadamente 24 meses, vai elevar a capacidade de produção de café torrado e moído da cooperativa de 300 mil quilos para 500 mil quilos por mês, em apenas um turno.
O presidente da Cooxupé, Carlos Alberto Paulino da Costa, informou em comunicado que a nova planta representa mais um importante canal de distribuição e liquidez para o café produzido pelos cooperados do sul e cerrado mineiros e do Vale do Rio Pardo, no estado de São Paulo.
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As novas instalações da Torrefação Cooxupé têm cerca de 3,1 mil metros quadrados somente na área de produção. Para o café torrado e moído da cooperativa chegar às mesas do Brasil, o setor tem uma equipe de 108 colaboradores entre os setores administrativo, industrial e vendas.
