Os preços da cenoura e do mamão nos principais mercados atacadistas do Brasil apresentaram quedas significativas em maio, segundo o 6º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) nesta terça-feira (20).
Cenoura e mamão: quedas expressivas
De acordo com o relatório, a cenoura registrou uma redução média de 21,23%, enquanto o mamão teve uma queda média de 17,09% nos preços.
Essas variações refletem a movimentação nos mercados atacadistas em todo o país.
Batata: movimento de baixa
Assim como a cenoura e o mamão, a batata também apresentou uma tendência de queda nos preços em maio, retomando a trajetória observada desde o início do ano.
O aumento da oferta nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) foi apontado como a principal causa dessa redução de preço.
Cebola: estabilidade de preços
Diferentemente das hortaliças mencionadas anteriormente, os preços da cebola se mantiveram estáveis em maio, sem variação significativa em relação a abril.
Embora tenha ocorrido uma diminuição nos mercados, a estabilidade foi observada na média ponderada.
Alface: variação nos preços
Os preços da alface apresentaram diferentes cenários nas Ceasas analisadas.
Enquanto houve aumento em quatro delas, em outras duas os preços se mantiveram estáveis, e em cinco houve queda.
Essa falta de uma tendência uniforme pode ser explicada pela diversidade de fatores que influenciam o mercado da alface.
Tomate: falta de tendência uniforme
No caso do tomate, não foi identificada uma tendência preponderante nos preços entre as Ceasas.
A oferta nacional registrou um aumento de 10% em relação a abril, impulsionado pela aceleração da safra de inverno, que é responsável por abastecer o mercado no momento.
Frutas: laranja e mamão com queda nos preços; maçã e melancia registram alta
No setor de frutas, os preços da laranja e do mamão apresentaram queda em maio.
Por outro lado, a maçã e a melancia tiveram um movimento de alta na maioria dos mercados atacadistas.
A Conab atribuiu essa variação a fatores como a quantidade de mamão, a qualidade afetada pelo frio e a competição com outras frutas.
No caso da laranja, a queda nos preços foi impulsionada pelo aumento da oferta, enquanto a maçã e a melancia foram influenciadas pelo controle de oferta e pelo fim da safra em algumas regiões.
Banana: variação nos mercados
Quanto à banana, os preços permaneceram praticamente estáveis em maio.
Embora tenha havido um pequeno aumento na oferta em algumas regiões produtoras, como o norte mineiro, norte catarinense e o meio-oeste baiano, as temperaturas mais baixas impactaram o amadurecimento das frutas no Centro-Sul do país.
