O estado de São Paulo reforça sua posição como líder na produção de amendoim no Brasil com a habilitação de mais duas empresas processadoras para exportação. A auditoria realizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) concluiu recentemente, após visitas a três cidades do interior paulista, que São Paulo conta agora com 18 empresas aptas a exportar amendoim para a União Europeia, um dos mercados mais rigorosos do mundo.
São Paulo, que responde por 64% da produção de amendoim no Brasil, já exportou 195 mil toneladas de amendoim em grãos de janeiro a agosto deste ano, totalizando US$ 280 milhões em valor. Esse volume representa um aumento de 11% em relação ao mesmo período de 2022, quando foram exportadas 176 mil toneladas, gerando US$ 205 milhões.
A auditoria do Mapa, que teve a participação dos auditores fiscais federais agropecuários Fernando Penariol e Eduardo Gusmão, teve como principal objetivo garantir a qualidade e segurança do amendoim produzido e exportado. Durante a auditoria, foram verificadas as Boas Práticas de Fabricação (BPF) conforme estipuladas na Instrução Normativa 03/2009 do Mapa.
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Penariol explicou que as BPFs são práticas recomendadas para garantir que o produto seja produzido e comercializado com segurança e qualidade. Essas práticas são aplicadas tanto em empresas exportadoras quanto em empresas que atuam no mercado interno.
As auditorias do Mapa têm contribuído para melhorar as condições das empresas, permitindo que elas acessem mercados mais exigentes, como a China, que abriu suas portas para o amendoim brasileiro em 2022, além de manter mercados importantes como a Rússia e a União Europeia.
A União Europeia, em particular, impõe exigências técnicas adicionais, descritas na Instrução Normativa 126/2021 do Mapa, que são verificadas durante as auditorias. Cada auditoria segue um roteiro de inspeção que contempla todas as normas.
No final de cada auditoria, são apontados os itens que necessitam de correções, e o estabelecimento é aprovado ou reprovado. No caso de reprovação, a empresa é obrigada a elaborar um plano de ação para corrigir os problemas. A habilitação é concedida somente após a comprovação das correções.
As exportações de amendoim em grão no ano passado atingiram mais de 90 países, com cerca de 85% do total destinado a 12 países, incluindo Rússia, Argélia, Países Baixos, Reino Unido, Espanha, Polônia, Colômbia, Turquia, Ucrânia, África do Sul, Austrália e Emirados Árabes Unidos. A Rússia foi o principal destino, respondendo por 34% do total.
Os municípios de Tupã, Borborema, Jaboticabal, Sertãozinho, Pompéia e Taquaritinga destacaram-se como os principais exportadores de amendoim em 2022. Ribeirão Preto e Parapuã também aumentaram suas operações, especialmente a partir de 2021. O Brasil também exporta óleo de amendoim para a China e a Itália.
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