A variedade chamada de BRS Fascínio foi obtida através do cruzamento do pessegueiro chimarrita com a nectarina linda. Do pessegueiro veio a polpa branca, o caroço pequeno e o doce da fruta. A nectarina conferiu ao Fascínio o tamanho e a firmeza de polpa. As características foram trabalhadas pela pesquisadora Maria do Carmo Bassols Raseira, que acredita as frutas precisam chamar atenção dos consumidores para ganharem a preferência frente às importadas.
— O mercado hoje, para qualquer coisa, é globalizado e a gente tem que competir dentro do mercado brasileiro com a fruta que vem de fora. E a fruta que chega da Europa ou mesmo aqui do Chile e da Argentina tem tamanho e aparência e enche os olhos do consumidor. Talvez não seja nem tão gostosa como a gente queria que fosse, mas ela enche o olho. A gente precisava de uma variedade que tivesse tamanho e que tivesse cor. Então essas são as características importantes, juntamente com a firmeza de polpa, porque as variedades brancas que nós tínhamos antes eram muito macias, então com qualquer manuseio elas machucam muito — explica Maria do Carmo.
A diferença de tamanho é o que mais impressiona, mas para os produtores que optarem pela variedade Fascínio as vantagens vão além. Cada árvore pode produzir o dobro em quantidade de quilos do que uma variedade convencional.
O pesquisador da Embrapa Ciro Scaranari garante que não é preciso nenhum investimento diferente com a variedade. A irrigação é feita por microaspersão, os adubos são os tradicionais e o raleio é ainda mais fácil.
— Em qualquer outra variedade para você ter o tamanho de fruta você tem que fazer um negócio chamado raleio, ou seja, eliminar as frutinhas concorrentes e deixar poucas. O raleio é menos intenso porque a fruta é grande — diz Scaranari.
Para quem ficou interessado em investir na variedade, acesse o site da Embrapa.