No acumulado dos últimos 12 meses até janeiro 2011, as exportações de café arábica atingiram 66 milhões de sacas, ante as 60,4 milhões de sacas dos 12 meses precedentes. Os embarques de café robusta, segundo a OIC, totalizaram 31,9 milhões de sacas em 2010, contra 35,5 milhões de sacas em 2009.
Conforme a OIC, o Brasil exportou 2,724 milhões de sacas de café em janeiro de 2011, contra as 2,492 milhões de sacas embarcadas no mesmo mês de 2010. O Vietnã exportou 1,7 milhão de sacas de café em janeiro, ante as 1,568 milhão de sacas do mesmo mês de 2010. Já a Colômbia registrou embarques de 848 mil sacas no mês de janeiro, na comparação com as 541 mil sacas embarcadas no mesmo mês em 2010.
