As usinas e destilarias do Centro-Sul do Brasil processaram 3,06 milhões de toneladas de cana-de-açúcar na segunda quinzena de dezembro, volume 70,98% menor na comparação com igual período do ano passado (10,56 milhões de toneladas). No acumulado da safra 2016/17, iniciada em abril, a moagem atinge 591,99 milhões de toneladas, apenas 0,58% mais ante igual intervalo do ciclo 2015/16 (588,56 milhões de t). Os números foram divulgados nesta sexta-feira, dia 13, pela União da Indústria de Cana-de-açúcar (Unica).
O mix de produção na quinzena foi de 34,79% da oferta de matéria-prima para açúcar e os outros 65,21%, para etanol. No acumulado da temporada, os porcentuais são de 46,63% e 53,37%, respectivamente. Com isso, a produção de açúcar na quinzena alcançou 127 mil toneladas (menos 67,15%).
Já a de etanol totalizou 167 milhões de litros (menos 67,07%), dos quais 46 milhões de litros de anidro e 121 milhões de litros de hidratado. No acumulado da safra 2016/17, a fabricação de açúcar atinge 35,20 milhões de toneladas (mais 15,67%) e a de etanol, 24,90 bilhões de litros (menos 7,55%), dos quais 10,53 bilhões de litros de anidro e 14,37 bilhões de litros de hidratado.
Em relação à qualidade da matéria-prima, a Unica informou que o nível de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) na segunda quinzena de dezembro foi de 125,35 kg por tonelada de cana no Centro-Sul (mais 5,69%). No acumulado do ciclo, totaliza 133,83 kg por tonelada (mais 1,34%).
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Recuo
Conforme a Unica, dados apurados pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) a partir de uma amostra de 36 empresas indicam que a produtividade da área colhida em dezembro atingiu 68,66 toneladas de cana por hectare no Centro-Sul, com queda superior a 19,45% na comparação com o índice apurado nas mesmas empresas em novembro de 2015 (85,24 toneladas de cana-de-açúcar por hectare).
Além disso, destacou a entidade, a maior parte das empresas em operação no Centro-Sul encerrou as operações da safra 2016/17 até o mês de dezembro. Apenas 15 unidades produtoras continuam processando cana-de-açúcar no início de janeiro, sendo 9 no Estado de São Paulo, 4 no Mato Grosso do Sul, 1 no Paraná e 1 em Minas Gerais.
