O abacate fortuna é o destaque da semana de domingo (11) a quinta-feira (15) no atacado da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp). Segundo a central, a fruta foi cotada a R$ 2,24 por quilo, no menor patamar de preços da série monitorada. O dado foi atualizado nesta terça-feira (12), às 13h29.
A referência informada pela Ceagesp coloca o abacate fortuna entre os principais movimentos de preço observados nesta semana no entreposto atacadista. O valor de R$ 2,24/kg serve como base para negociações no mercado paulista e para o acompanhamento de agentes da cadeia de hortifrúti.
No material consultado, a Ceagesp informa que se trata do menor nível da série de preços, mas não detalha o período completo dessa série nem os fatores técnicos que levaram à cotação atual. Também não foram divulgados, no conteúdo de referência, dados complementares sobre volume ofertado, origem da mercadoria ou comparação com semanas anteriores.
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Em mercados atacadistas, movimentos de baixa costumam ser analisados a partir da relação entre entrada de produto, ritmo de compra e padrão de qualidade da fruta. No caso do abacate fortuna nesta semana, porém, esses elementos não foram discriminados pela central no informe disponível.
Com isso, o preço de R$ 2,24/kg passa a ser o principal indicador objetivo para atacadistas, varejistas e produtores que acompanham a formação de preços no entreposto. A referência também ajuda a balizar negociações de curto prazo, especialmente em compras com entrega imediata.
Fonte: ceagesp1-my.sharepoint.com
