Certificado socioambiental garante qualidade e procedência de chocolates

Quem compra chocolates com certificação está contribuindo para a melhoria das condições de trabalho de quem está no campoPara quem não dispensa o chocolate na Páscoa, esse ano há mais um item a ser pensado na hora de fazer a escolha do produto: é o certificado socioambiental, que garante a qualidade e procedência desde a mão de obra até a produção. Quem compra os chocolates com a certificação está, automaticamente, contribuindo para a melhoria das condições de trabalho de quem está no campo.

De acordo com os especialistas, a certificação é uma tendência e pode ser uma oportunidade para os produtores de cacau ganharem um novo mercado, pois as opções de produtos ainda são poucas diante da necessidade de alguns usuários, que exigem a sustentabilidade das empresas. Para os produtores de cacau que querem obter o selo, um dos incentivos é cair no gosto dos consumidores diferenciados, que ainda têm poucas opções de compra.

O mercado nacional ainda não exige a certificação. A cobrança é comum no mercado externo, e para a exportação para países como Inglaterra, Japão e Estados Unidos. No Brasil, a empresa Bondinho Chocolates é a primeira a ter o selo, com produtos que vão desde os mais finos aos mais comuns.