Produtividade e rendimento industrial do produto são considerados baixosCom a falta de mandioca de segundo ciclo, produtores passaram a intensificar a colheita de raiz nova em parte das regiões acompanhadas pelo Cepea, mas a produtividade e o rendimento industrial continuam sendo considerados baixos. O volume de matéria-prima processado nas fecularias aumentou 8,6% na semana passada frente à anterior, mas a ociosidade industrial segue elevada.
>>Preços da mandioca atingem novo recorde nominal
Entre 21 e 25 de outubro, o valor médio a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 474,97 (R$ 0,8260/grama de amido na balança hidrostática de 5 quilos), acréscimo de 7,7% ante a média anterior e de 15,6% em quatro semanas.