Cultivo de oliveiras é alternativa de diversificação de culturas para produtores do Sul do país

O Rio Grande do Sul possui mais de 700 hectares cultivados com oliveiras, pomares ainda jovens, mas que já começam a produzir matéria-prima para a produção de azeitesOriginária da região do Mediterrâneo, a oliveira se espalhou pelo mundo e hoje é cultivada em muitos países - inclusive o Brasil, que hoje ainda importa mais de 98% do azeite que consome, cerca de 70 toneladas por ano. No Sul do país, o cultivo das oliveiras e a elaboração de azeites têm despertado o interesse dos produtores como alternativa de diversificação de culturas.