O cultivo do pimentão sob telado é uma boa alternativa para os produtores do Distrito Federal durante o período da seca. A safra plantada entre março e abril, com a proteção de telas pretas e ou revestidas de alumínio, começa a ser colhida agora. Com esse tipo de tecnologia, os agricultores conseguem obter produtividade 35% superior à da hortaliça plantada em campo aberto. Além disso, a qualidade é muito maior e o preço também aumenta.
A estrutura proporciona sombra para as plantas e regula a incidência correta de luz. Além disso, diminui os riscos de pragas e doenças e proporciona até o controle da temperatura do ambiente, reduzindo até 3°C em dias quentes e absorvendo o calor para as noites frias no Cerrado.
O produtor rural Maurício Rezende, de Planaltina, faz o plantio sob telado desde 1996. O custo das telas, segundo ele, varia entre R$ 4,50 a R$ 7 o metro quadrado, o que é absorvido em duas colheitas. Para ele, a técnica traz segurança e garante preços melhores.
O pimentão produzido dessa forma tem uma durabilidade no pós-colheita muito maior do que o cultivado em campo aberto. Com isso, a produção não fica apenas no DF. É transportada para outros estados, principalmente do Norte do país.
– O mercado exige. E o mercado pagando o produtor vai fazer – afirma.
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