– Um outro grande benefício que a gente tem é a hidratação. Como nessa época do ano as temperaturas estão mais elevadas, a gente acaba suando mais e com isso perdendo mais água e potássio. Aí, a gente tem o exemplo do melão e da banana, que são frutas que vão ofertar o potássio em grande concentração – explica.
Os preços das frutas nesta época do ano também são mais baratos. Em alguns casos, a redução chega a 20%, segundo o economista da Universidade de Brasília Roberto Piscitelli.
– A gente tem que estar atento a isso no sentido de escolher as frutas mais adequadas para cada estação. Naturalmente, elas sendo mais abundantes tenderão a ser mais baratas. Convém ao consumidor estar atento para fazer uma escolha que seja mais racional sem prejuízo à boa alimentação – diz.
Ele acrescenta que, quanto ao produtor, mesmo que o preço pago seja menor, o volume comercializado compensa.
– O produtor, levando-se em conta que são em geral produtos bastante perecíveis, normalmente não tem interesse em estocá-los. O interesse dele é vender, aproveitar justamente a safra e vender em muita quantidade – aponta.