Fórum da Agroindústria debate cadeia de transformação na ExpoTapejara

Evento, realizado no Rio Grande do Sul, encerrou neste domingoO segundo Fórum da Agroindústria foi um dos pontos altos deste fim de semana na 7ª ExpoTapejara, encerrada neste domingo, em Tapejara (RS). O futuro da cadeia de transformação foi o tema do debate, realizado neste sábado. Quatro agroindústrias que envolvem cerca de 50 pessoas, entre mão de obra local e familiar, representam o setor no município. O palestrante Erasmo Carlos Battistella destacou os gargalos e avanços do segmento na região.

– Os processos precisam ser melhorados. No caso de nossa cadeia do biodiesel, isso vem acontecendo. Atualmente, são 110 mil famílias de agricultores familiares cadastrados e fornecendo matéria-prima – apontou.

O produtor rural Valmor Spagnol comemora os resultados obtidos com sua empresa de laticínios, que considera ser um exemplo de empreendedorismo. Após sair da informalidade, passou a produzir aproximadamente 100 mil litros de leite por mês.

– Começamos a lidar com o leite e assim surgiu essa ideia de montar uma agroindústria. A cada ano e dia que passam, se busca inovar – diz.