Esta demanda, contudo, estaria restrita à variedade pera, apesar do interesse dos produtores por escoar prioritariamente as frutas precoces, mais suscetíveis a perdas neste momento. Diante do desinteresse das grandes processadoras pelas precoces, produtores tentam vender essas frutas no mercado in natura ou para indústrias de pequeno porte.
Indústria de citrus inicia compras no spot, afirma Cepea
Órgão diz que demanda, no entanto, estaria restrita à variedade peraO setor citrícola segue com incertezas quanto ao fechamento de novos contratos para processamento da fruta da safra 2012/2013. Sem definição de preços nem de políticas públicas, as grandes indústrias paulistas processavam, até meados de julho, apenas frutas já contratadas em anos anteriores e de pomares próprios, segundo informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Técnicos do órgão, no entanto, afirmam que uma importante processadora de São Paulo abriu preços de comp