Proposta de instrução normativa regulará sobre a possibilidade de utilização de leite, mel, frutas, chocolate, ervas, vegetais e flores no processo de elaboração da bebidaA reunião que será realizada pelo Ministério da Agricultura para debater os padrões dos produtos de cervejarias no Mercosul e no Brasil se encerram nesta quarta, dia 31. No encontro, que será realizado no auditório da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, em Brasília (DF), os representantes do setor produtivo, de associações de consumidores, de instituições de ensino e dos microempresários conhecerão a nova proposta do governo de instrução normativa que regulará sobre a possibilidade de ut
O texto prevê, ainda, a utilização de álcool na fortificação da cerveja, além da liberação de outros ingredientes de amargor e o uso do lúpulo, da cevada malteada, de trigo ou cereais na produção da bebida.
Serviço
Os interessados em participar do encontro devem enviar mensagem com nome completo, nome da entidade que representam, e-mail e telefone/fax de contato para o e-mail [email protected].
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