A demanda, por sua vez, tem aumentado mais que a oferta, o que tem sido observado tanto por parte da indústria de fécula quanto da de farinha. Neste cenário, os preços da mandioca mantiveram-se firmes na maioria das regiões.
Para atender a crescente demanda pela farinha, as farinheiras têm remunerado melhor os produtores do que as fecularias. Na semana passada, as farinheiras tiveram bom volume de mandioca ofertado e algumas dessas unidades já adquiriram lavouras para processamento a partir de julho.