Ovos Moles de Liquidificador

2 xícaras de açúcar
12 gemas
1 xícara de água

Modo de preparo

1 –  Arrume uma peneira em cima do copo do liquidificador. Passe as 12 gemas pela peneira.
2 – Retire a peneira. Acrescente o açúcar e mais 1 xícara de água.
3 – Bata bem. Coloque a mistura em uma panela e, mexendo sempre, espere engrossar. Em fogo baixo. Quando engrossar, retire do fogo.
4 – Deixe esfriar e leve para a geladeira por uns 30 minutos ou até ficar gelado.