No ano passado, a pedido do Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora), o cacau da região de São Félix passou pelo crivo de testes profissionais, entre eles o da Indústria Brasileira de Cacau – IBC e da Cacau Show. Aprovado como um cacau de Tipo 1 – destinado à fabricação de chocolates finos -, o produto ganhou ainda mais destaque na vitrine nacional e internacional.
Com sistemas de produção conhecidos como agrofloresta, as árvores do cacau são plantadas à sombra de outras espécies e ajudam a recuperar áreas degradadas já que o cacau recompõe a paisagem nativa e favorece a regeneração da floresta.
Atualmente, Marcos Nachtergaele coordena o apoio aos agricultores familiares na recomposição das matas ciliares, áreas florestais, reservas legais e auxilia na interpretação do novo Código Florestal, para que os proprietários possam se adequar ao Cadastro Ambiental Rural (CAR). O especialista acredita que a organização das famílias em cooperativas, a adequação socioambiental das propriedades e o domínio de tecnologias apropriadas ao manejo do cacau fazem com que os pequenos produtores sintam-se motivados a permanecer nas áreas rurais, criando condições para o surgimento de cadeias produtivas sustentáveis.
– O importante dessa iniciativa é a estratégia de ganha – ganha. Fizemos a aproximação de uma cooperativa de agricultores familiares interessados na agregação de valor do seu cacau junto com uma empresa focada na produção de matéria prima para chocolates, gerando ganhos a todos os elos da cadeia – destaca Eduardo Trevisan Gonçalves, da área de Projetos de Mercados Agrícolas, do Imaflora.
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