Com o início tardio da safra 2012/2013, algumas usinas paulistas finalizaram a moagem da cana somente em dezembro de 2012 e, dessa forma, a oferta de açúcar tem sido suficiente para atender à demanda.
Preço do açúcar recua em fevereiro, indica levantamento
De acordo com o Cepea, indicador registrou baixa de 0,81% no acumulado do mêsEm fevereiro, o comportamento dos preços do açúcar cristal no mercado spot paulista foi novamente de queda, ainda que pequena, de acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). No acumulado do mês, o Indicador Cepea/Esalq registrou baixa de 0,81% e, desde o início do ano, apresenta recuo de 5,03%.