De acordo com Valmor Jensen, diretor industrial do frigorífico Ouro do Sul, esta é uma política de preços introduzida juntamente com a Cooperbúfalo e com resultados positivos.
Além dos preços favoráveis, o presidente da Cooperbúfalo, Júlio Ketzer, salienta que a medida em isentar o valor do frete para o transporte dos animais em solo gaúcho também foi fundamental para elevar os ganhos do criador.
? Hoje o animal vai da fazenda até o frigorífico sem custos ao produtor. Esta é uma
reivindicação antiga da cooperativa e favorece os rendimentos do bubalinocultor ? afirma Ketzer.
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E a tendência é de preços ainda mais altos devido à sazonalidade, quando as pastagens ficam mais escassas no inverno e o produto fica mais difícil de ser encontrado nas gôndolas.
