Os preços do açúcar cristal também ficaram estáveis no mercado spot paulista. Na segunda, dia 1º de abril, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (Estado de São Paulo), cor (ICUMSA) entre 130 a 180, fechou a R$ 43,09/saca de 50 kg, alta de 0,75% em relação à segunda, dia 25. De acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), usineiros elevaram os valores pedidos pelo açúcar, em especial para o produto de melhor qualidade, que tem disponibilidade menor.
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